文化｜亞太廚藝比武亮“絕活”

松脆的椒鹽帶魚，滑嫩的家常豆腐，驚艷的菊花鱸魚，脆脆的酸辣土豆絲……6月25日下午，在公司餐廳內(nèi)，8位大廚紛紛一展身手，逐一將“色、香、味”俱全的10道美食端上了評委席，以此提高廚師技能素質(zhì)，更好的服務(wù)于一線職工。至此，亞太集團第二屆廚藝比武大賽拉開序幕。       

    隨著組織者一聲令下，8位大廚就忙的熱火朝天了。切菜、配菜、開啟爐灶、熱油、下料、翻炒……大廚們將各自**絕活展露無遺：比刀工、看火候、賽功底……不出半小時,一道道香氣撲鼻的美味菜肴“魚貫而出”，一道道美味佳肴“盛裝”出爐，令大家垂涎欲滴。

    集團公司董事長黃來興、股份公司總經(jīng)理助理張正榮親臨現(xiàn)場為大廚們鼓勁并擔(dān)任評委，另外來自集團公司工會、企業(yè)管理部、人力資源部、財務(wù)部的負責(zé)人以及職工代表等組成了評委組，對琳瑯滿目、風(fēng)格迥異的菜肴，評委們一邊嘖嘖稱贊，一邊忍不住舉起手機拍下留念。

    經(jīng)過激烈角逐，最終，曾合甫獲一等獎、來歡茂獲二等獎、李巨航獲三等獎。

    集團公司董事長黃來興對參賽廚師們精湛而嫻熟的烹飪技能高度贊賞，對公司食堂取得的成績給予充分肯定。他勉勵食堂及后勤工作人員要發(fā)揚工匠精神，不斷提升烹飪質(zhì)量和廚藝水平，精益求精做好餐飲服務(wù)工作。

(集團公司董事長黃來興，股份公司總經(jīng)理助理張正榮、企業(yè)管理部經(jīng)理邱先良為一、二、三等獎獲得者頒獎)